PAOLO TEGONI

Gastronomo professionista, consulente per il comparto ho.re.ca, presidente dell’Associazione Gastronomi Professionisti e brand ambassador della maison Demière in Italia.

È un instancabile viaggiatore e studioso dei terroir vitivinicoli e collaboratore di varie testate di settore.

PROSSIMI EVENTI

18 novembre, ore 20: ANTICA CORTE PALLAVICINA
GIANLUCA BISOL E LE SUE PASSIONI
Cena con degustazione con le cantine Bisol, Venissa e Maeli

19 novembre, ore 20: AGRITURISMO PODERE CASAROSSA
METTI UNA SERA A CENA A CASAROSSA
Cena con degustazione con Paolo Tegoni e Filippo Valla

DOCENZE

Docente di Cultura delle eccellenze enogastronomiche italiane al master Food&Wine 4.0 IUVSE di Venezia, di Valorizzazione delle produzioni enologiche nel corso di laurea magistrale in Gestione dei sistemi alimentari di qualità e della gastronomia dell’Università di Parma, e di Gastronomia: prodotti e territori nell’ambito del Corso di Laurea in Scienze Gastronomiche dello stesso ateneo.